一、活动背景（主要介绍区域游戏活动所需的环境创设、玩教具材料、儿童的兴趣和前期经验、教师预期、游戏规则或玩法等。）

1. 区域游戏准备：

   玩教具：冰箱、烤箱、饮水机、橱柜、各种碗筷、盘子、蔬菜、包子、煎蛋。

（二）环境创设

安静舒适胡音乐，教师为幼儿铺垫已知知道厨师，服务员该做的事情。

（三）儿童的兴趣和前期经验、教师预期

学到了沟通与协商处理问题的能力。 角色扮演有助于学前儿童感知社会角色及其规则、角色之间的关系，丰富学 前儿童的社会认知，强化学前儿童的社会情感，培养学前儿童良好的行为习惯。 使用角色扮演法应注意以下几点：（1）创设学前儿童熟悉、理解和喜欢的角 色活动情境，以使学前儿童具有相应的经验储备和情境理解力。（2）教师要尊重 学前儿童选择角色、变化角色和创造角色的愿望，教师只可指导活动，不应经常 分配角色。（3）由于学前儿童好模仿，因此扮演的角色要以正面形象为主。

2.游戏设计预期：

设计小班综合活动《小小美食家》这一内容与幼儿实际生活有着密切的联系，其中涉及的各种工具均来源于幼儿的生活。此次活动是建立在幼儿生活经验的基础上，在“玩”中快乐学习，并掌握一些知识。

  活动目标：

1、认知目标：认识不同种类的蔬菜。

  2、能力目标：知道对不同蔬菜的分类，并进行适当的蔬菜串制作尝试。学习根据物体的形状特征进行分类。

  3、情感态度价值观目标：喜欢制作蔬菜串，体验做小厨师的快乐。知道蔬菜营养丰富，教育幼儿要多吃蔬菜。（三）游戏规则

幼儿选择角色，厨师和服务员、客人。服务员负责咨询客人点餐，服务员倒水招待客人等餐，厨师负责做餐，做好餐点服务员端菜，客人用餐。

二、活动内容与过程实录（主要介绍区域游戏活动的内容和过程，包括幼儿与环境材料互动、探究和交往的关键环节和典型行为，以及教师的支持与回应等）

一、情景导入。

师：小朋友们，我们的家到啦，快进来做好，瞧！今天我们家来了许多的客人老师呢，这么多老师来我们家做客人，你想这么招待她们？

二、教师示范操作。

1。认识不同颜色的菜。

师：我先来煮一盘菜吧，先来看看我买了些什么菜，瞧，这是什么颜色？红色有什么菜？绿色的菜我买了什么？

师：我还买了黄色的鸡蛋、土豆、玉米，紫色的茄子，还有橙色的胡萝卜。

2、教师示范。

师：菜都认识了，下面我就要开始炒喽，先把菜倒进锅，红色的番茄放进来，黄色的鸡蛋放进来（先怎么样？把菜放进去，放的时候放在中间，不要放太多，也不要放太少）。好了，拿起小铲炒一炒，炒炒炒，炒炒炒，这边炒炒那边炒炒。

3。讲解要求。

师：炒的时候要炒的均匀一些，在锅子的中间炒。最后要给盘子装饰，让客人吃的放心、看的开心。

三、幼儿操作，教师巡回指导。

幼儿操作，教师巡回的进行指导。                        

三、活动的特点及价值所在（主要介绍区域游戏活动的特点及其对幼儿学习发展的价值，反思教师支持行为的优点或不足，分析可能生成的教育契机以及进一步的支持策略等）

游戏是幼儿最喜欢的活动，任何幼儿都离不开游戏，幼儿期就是游戏期。角色游戏是幼儿期典型的游戏，是幼儿园的主导活动，它能满足幼儿的生理和心理需要，是一种特殊的教育活动。不同年龄幼儿的角色游戏有不同的特点和水平，它对促进儿童发展有不容忽视的价值。

在情感方面，角色游戏有助于培养幼儿的独立性与责任感。

1、有助于培养幼儿的独立性

孩子是游戏中的主体。在角色游戏中，幼儿自由选择主题，自主分配角色，自我构思情节。游戏是孩子们构建的，是真正属于他们的“社会活动”。在这里，他们完全是“生活的主人”“独立的个人”。他们沉浸在自由的氛围中，情绪是积极的、高涨的，思维是活跃的。

比如点心店开张了，想要更多的客人来吃点心，“老板”和“厨师”就得考虑如何吸引客人。“老板”可以推出一系列的优惠政策，如打折、半价、买一送一，等等。“厨师”则可从餐具的摆放、点心的色彩搭配、摆盘的造型等方面来吸引顾客的目光。这些都需要幼儿作为一名“成人”来思考和完成。当然，作为“顾客”的幼儿也是独立的个人，他可以思考“这些优惠政策是不是可以吸引到我”或者“我要去尝一尝彩色的馄饨”“我想去吃一碗小鱼造型的生煎”等等，幼儿完全可以根据自己的想法去执行，体现出完全的独立性。总之，他们可以自由独立地选择生活方式，但也得承担行为所导致的后果。

2.有助于培养幼儿的责任感

良好的责任心是社会合作精神的体现，是健全幼儿人格的条件之一。在角色游戏中，幼儿的责任意识显得尤其重要，有时甚至影响到了游戏的正常开展。

如超市的收银员，他们常常会坐不住，看到其他幼儿自由自在的，可以玩到每一项游戏项目，他们也会向往，这样的话，往往不能持之以恒，趁老师不注意就偷偷跑去玩别的了，害得“顾客”跑到老师面前说“超市营业员不在，关门了”。还有银行的工作人员，顾客取钱或存钱的时候很开心，一旦没有客户了，工作人员显得无所事事，不停地张望，有时偷偷溜出来玩一下别的游戏。我们的游戏会因为一些工作人员的消失而无法进行，游戏教会幼儿要有责任感，不可擅离职守。在娃娃家的游戏中，扮演父母的幼儿体验着父母对孩子的爱和责任。幼儿模仿爸爸妈妈去照顾宝宝，抱着宝宝去逛街、看病、吃点心，等等，体会到父母对孩子应尽的责任。